Konferencemenu
Hovedretter
- Ovnstegt majskyllingebrystfilet
med gulerodspuré, dildvendte kartofler smagt til med Västerbottenost og sauterde forårsgrøntsager
- Dampet torskeryg
med gremolata, smørbagte gulerødder, kartoffel- og jordskokkepuré og håndpillede rejer
- Helstegt svinemørbrad
med cremet calvadossauce, rodfrugtchips, ovnristede kartofler og sauterde forårsgrøntsager
I konferenceprisen indgår frit valg af to-retters menu. Ønskes tre-retters middag, tillægges 80 SEK per person eksklusiv moms. Vi foretrækker den samme menu til alle deltagere, med undtagelse af allergier.
